Хочу поделиться рецептом очень вкусного и простого в приготовлении овсяного печенья. Вкус родной - из детства! Единственное неудобство - рецепт требует наличия кухонных весов.
Итак, нам нужны следующие ингредиенты:
Мука пшеничная 98 грамм
мука овсяная 42 грамма
масло сливочное 40 грамм
сахар 50 грамм
корица, ванильный сахар, по 1 чайной ложке
соль - щепотка
сода - 1/4 чайной ложки
кипяток - 3 столовых ложки.
Миксером на маленькой скорости смешиваем масло, сахар, соль, ванильный сахар и корицу. Добавляем просеянную овсяную муку и перемешиваем. Гасим кипятком соду и добавляем к масляно-овсяной смеси. Всыпаем просеянную пшеничную муку, вымешиваем до однородности тесто. Отщипываем от теста небольшие кусочки, скатываем в шарик и укладываем его на противень, слегка приплюснув рукой. Кстати, к этому занятию охотно присоединяются дети :) Выпекаем в предварительно разогретой духовке (200-220 градусов) около 15 минут.
Итак, нам нужны следующие ингредиенты:
Мука пшеничная 98 грамм
мука овсяная 42 грамма
масло сливочное 40 грамм
сахар 50 грамм
корица, ванильный сахар, по 1 чайной ложке
соль - щепотка
сода - 1/4 чайной ложки
кипяток - 3 столовых ложки.
Миксером на маленькой скорости смешиваем масло, сахар, соль, ванильный сахар и корицу. Добавляем просеянную овсяную муку и перемешиваем. Гасим кипятком соду и добавляем к масляно-овсяной смеси. Всыпаем просеянную пшеничную муку, вымешиваем до однородности тесто. Отщипываем от теста небольшие кусочки, скатываем в шарик и укладываем его на противень, слегка приплюснув рукой. Кстати, к этому занятию охотно присоединяются дети :) Выпекаем в предварительно разогретой духовке (200-220 градусов) около 15 минут.


































