Торт без выпечки

 Когда не хочется завязывать с выпечкой, а побаловать себя хочется, я готовлю "Банановый торт" без выпечки.
Детям нельзя жирного, а мужу этот торт не пришелся ко двору  по вкусу. Поэтому я готовлю его только для себя и подруг.
Итак:
400 гр. крекера (мелкого, типа алфавит, пасьянс и проч.)
1 литр сметаны (чем жирнее, тем вкуснее, но у меня 15 %, так менее вредно)
50-100 гр. сахара
3 банана
Для домашнего чаепития - все. Если ждете гостей, можно украсить: кремом, сливками, глазурью, орехами, цукатами и проч.
А дальше все просто! В сметану добовляем сахар и взбиваем.

 На мелкой терке трем банан

 Добавляем к сметане и снова взбиваем

 Всыпаем крекер и перемешиваем

 Оставляем на пару часов при комнатной температуре. В жару сокращаем это время, естественно.
Вот так стало через полтора часа

 Перемешиваем еще раз, чтобы стекшая сметана не осталась на дне.

 Выстилаем форму пищевой пленкой

 Выкладываем массу, разравниваем и слегка приминаем.

 Получившийся тортик ставим в холодильник на несколько часов.

Достаем к урочному часу, снимаем пленку, выкладываем торт на блюдо и наслаждаемся  вкусным десертом.

За рецепт спасибо Людмиле с форума Say7.
Ознакомиться с оригиналом можно здесь  http://forum.say7.info/topic22580.html